南浜名湖あそび隊！

海の産地南浜名湖の名産といえば、二大漁業のしらすとあさり、
あさりの楽しみ方をさまざまに提案してくれているのが、舞阪名物
生剥きあさり（きむきあさり）の「かい水産」のみなさんです。

5月からの舞阪漁港えんばい朝市での出店に加え、舞阪朝市でも
自慢のあさりのめざしとあさり串フライなどを販売しました。



舞阪の地元のお総菜として、居酒屋さんの肴として人気の生剥き
あさりは牡蠣のようなミルク味が香る、産地南浜名湖自慢の味、
めざしはコガコガと貝の味を楽しむ肴として楽しみます。



朝市に出店している「Yショップ舞阪みなと店」のNamiさんに遠州
夢クラブ（三方原ポテトチップスなど）の新商品、「遠州ベジタブル
ソース」をすすめていただきました。
野菜と果物で作った無添加のソースは揚げ物にぴったりと聞き、さ
っそくあさりの串フライに試してみました。



トマトの酸味爽やかな遠州ベジタブルソースはあさりフライの素材
を活かしてさっぱりといただけます。
海の産地舞阪の名物と新しいソースのマリアージュを楽しむ新しい
楽しみ方となりました。

生剥きあさりは「かい水産」へ、遠州ベジタブルソースは舞阪港前
を南へ「Yショップ舞阪みなと店」でお買い求めください。

※取材協力：舞阪朝市　かい水産　Yショップ舞阪みなと店

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