南浜名湖あそび隊！

遠州灘・浜名湖のエビ

南浜名湖はエビの産地、全国でも珍しい海につながる浜名湖は多くのエビ類が海と行き来し育ち、深海にもつながる舞阪沖からは深い海のエビが揚がります。

ここでは市場に揚がる浜名湖のエビと海のエビのうち合計14種を紹介しています。

今朝の紹介は浜名湖の砂底に穴を掘って棲むシャコはエビの仲間ながら多くの面白い特徴を持っています。

ガレージなんて呼ばれちゃうのはご想像のどおり車庫だからです。



シャコは活きているまま摘まみ上げると危険、じつはカマキリのような大きな鎌を持っています。

この鎌はカマキリとは反対の逆手鎌、下から振りあげて指の皮など簡単に切ってしまいます（痛いんですよ）。

ご存じ寿司種として、茹でシャコなどでさまざまな料理に活用されるシャコ、浜名湖にも多くはありませんが棲んでいます。

そして気をつけて扱えばこんなカマキリのような姿を見せてくれます。

南浜名湖あそび隊！