南浜名湖あそび隊！

南浜名湖は海の産地、舞阪や浜名湖の幸を紹介する平日ですが、週末は浜松市相生にあります浜松東署向い生鮮市場ビアンカンの協力を得て、舞阪・浜名湖コーナーを開設して広く舞阪・浜名湖の幸を紹介しています。

夏は浜名湖のワタリガニを紹介していましたが、秋のこの時期は舞阪自慢の干物・練り物の紹介です。

生鮮市場ビアンカンは浜松東署向かいのガストや業務スーパーがある敷地にある、野菜売り場浜松一というスーパー、鮮魚コーナーに特設コーナーを設けています。

※浜松東署向いビアンカンの生鮮海鮮お得情報

昨日は舞阪唯一の練り物店「魚秀」自慢の白はんぺん・いわしはんぺん・のりはんぺんの三種を販売しました。

通常はパック売りしていますが、ご来店のお年寄りのご意見から１枚売りでの初トライでいわし・のりを完売いたしました。
本日は白はんぺんの１枚売り販売をいたします。



併せて紹介していますのが、舞阪の干物店カネサン竹中水産の干物です。

舞阪といえばタチウオ、小さなタチウオの骨をはずし、醤油をつけて干した舞阪ならではの干物です。
手をかけた分だけおいしくなる干物を広く浜松の方に召し上がっていただこうと本日も限定販売しています。



こちらはマメノヒラ（エボダイ）の開きです。
タチアジ漁で獲れるアジと共に網にはいる遠州灘の幸を開いて塩干し、干すことで旨みが凝縮するマメノヒラは干物の定番です。

特に舞阪物は珍しいマメノヒラの干物をお楽しみいただきたいと思います。本日も限定販売しています。

舞阪・浜名湖の幸を広く召し上がっていただきたい、南浜名湖あそび隊！はさまざまなご意見をいただいてお手伝いしています。






※取材協力：生鮮市場ビアンカン
※浜松東署向いビアンカンの生鮮海鮮お得情報
※生鮮市場ビアンカン
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