舞阪モチガツオ漁 哲昌丸凱旋

カテゴリー │哲昌丸舞阪モチガツオ漁2013

舞阪モチガツオ漁 哲昌丸凱旋

五月の大型連休で賑わう南浜名湖も休まず(本日4日は休漁日)
黒潮の海に挑戦を続ける舞阪港のモチガツオ漁が好漁を続けて
います。

舞阪モチガツオは開催中の浜松まつりの接待でも多く使われ、
舞阪モチガツオが買える店」も繁盛を続けています。

舞阪モチガツオの漁を知りたい、その願いを叶えてくれた舞阪港
のカツオ船哲昌丸に乗せていただいて書いているこのレポートも
凱旋の時がやってきました。

舞阪モチガツオ漁 哲昌丸凱旋

沖の黒潮、枝潮を泳ぐカツオたちは同じでも、舞阪のブランドガツオ
「モチガツオ」はその締め方・保存し方が違い、大切にカンコウ(デ
ッキ下の生簀)でぶ厚いスポンジのベッドで冷やして運ばれていま
す。傷もないその姿と品質を守る漁師さんの働きがあるのです。

舞阪モチガツオ漁 哲昌丸凱旋

午後一時からの競りに向けて漁を終えた僚船と共に目指す今切は
舞阪港への入口、スピードを上げながら僚船との無線交信がはじ
まります。

競りの順を確認し、先行船と確認をしあいます。
「哲昌丸入ります」、これで競り順が決まっていきます。

舞阪モチガツオ漁 哲昌丸凱旋

今切は浜名湖が遠州灘に注ぐ口、沿岸の漁を終えたシロコ船(しら
す漁船)が凱旋していきます。
浜名湖の入口の赤灯台を過ぎればそこは急流の海道今切、哲昌
丸は舞阪港を目指していきます。

哲昌丸舞阪モチガツオ漁2013
舞阪港初ガツオ漁
舞阪でモチガツオの買える店


南浜名湖あそび隊!のまとめ読みは南浜名湖.comをご覧ください。

※取材協力:浜名漁協 哲昌丸和久田船長



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