南浜名湖あそび隊！

※写真はイメージ写真です。

「うちは意外に思われるほどご家族連れが多いんですよ」

JR弁天島駅から北へ、渚園に向う途中にある浜菜坊は創業10年を
機会に昨年リニューアルした食事処です。
お子様連れ歓迎のお店は、若いご家族がのんびりと楽しめる畳の
小上がりから個室、テーブル、カウンターを利用できるお店です。

店主の岡田謙さんに弁天島のうまいものを紹介いただきます。

「これからの季節は弁天島名物のあさりをお楽しみいただけます」

「浜名湖で通年採れるあさりは、3月から実が太り美味しいくなって
きます。これを生剥き（きむき）して串に挿し、軽く干すとうまみが増
します。
これからの季節はご期待いただきたい浜名湖の味です。」



「もう一つ召し上がっていただきたいのは、3月に春漁がはじまる生
シラスですね」

案外、弁天島・舞阪の料理処でも食べさせるところが少なく、あそび
隊も残念に思っていますが、浜菜坊で期待通りの生しらす丼、掻き
揚げ丼で「浜名湖」の味を楽しめます。



ネギを敷き、シラスを乗せ、うずらの卵で出されるしらす丼、それに
一味と醤油を添えて出す。

「一味を使っていただくと味をさらに引き立てますよ」

舞阪・弁天島の勢いを表す「生しらす」、浜菜坊でお召し上がりくだ
さい。

浜菜坊：http://www.hamanabo.co.jp/