南浜名湖あそび隊！

弁天島や舞阪ばかりが南浜名湖じゃないゾ！
初代弁天小僧がオススメするのは、活性があがる雄踏（ゆうと
う）の賑わい、雄踏活性の中心となっているのが「海老仙」です。

毎月第三土日に開催される「仙ちゃん朝市」に出かけて、どうま
んやサイマキ（クルマエビ）の生簀・トラフグの生簀、本社に併
設された自慢のうなぎ加工場を見せていただきました。

まだまだ海老仙の魅力は終わりません。

この季節うなぎの白焼きや蒲焼をお歳暮に送るお客様で混雑する
直売店で面白いものを見つけました。

「浜松の卵」です。

この卵はうなぎのエキスを飼料に加えた鶏が産んだもので、なん
とコレステロールが20％も少ない卵、さまざまな健康料理やお店
の差別化料理の素材として使われています。



自慢のうなぎを素材としたさまざまな商品開発し販売しているの
も海老仙の魅力、自家製うなぎボーン（骨のカリカリスナック）
や「骨まで愛して」などが並びます。



初代弁天小僧が買ったのは、愛犬「きなこ」ら南浜名湖湖犬（こ
いぬ）隊へのお土産、うなぎパウダーを使ったクッキーです。
このほか、わんこ大好きな「わんこのふりかけ」なども揃います。



浜名湖で遊べばやはり「うなぎ」を食べたいもの、うなぎ屋さん
に寄る時間がない方には、海老仙特製の「鰻蒲焼むすび」や「玄
米入り鰻むすび」もおすすめです。



併設のうなぎ捌き場で見つけた生のうなぎの骨、「骨まで愛して」
という海老仙のみなさんは、骨まで余さず浜名湖の新しい名物を
開発しています。

海老仙のうなぎは浜名湖・浜松～の名店でいただけます。
直売店のある雄踏にもお出掛けください。

海老仙：http://www.ebisen.info/
浜松市西区雄踏町宇布見8962-5　TEL：053-592-1115
※うなぎ加工工程の見学（事前連絡要）なども可能です。