浜名湖うなぎの出荷作業 道具の準備

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浜名湖うなぎの出荷作業 道具の準備

浜名湖うなぎを育てる海老仙養鰻場の池上げを何度かに分けてご案内させていただいています。

今回は池上げ(出荷)の道具を中心、最初の写真の道具は「舟」と呼ぶうなぎの選別道具、続くスノコのような道具をこの舟に取り付けます。

浜名湖うなぎの出荷作業 道具の準備

明日以降に紹介しますがこの隙間を通って下に落ちるうなぎは出荷サイズに満たないうなぎです。

浜名湖うなぎの出荷作業 道具の準備

うなぎを運ぶために使うこのカゴはさまざまな呼び方で呼ばれます。うなぎのカゴ(ボウラ)だからうなぎボウラ、浜名湖では半切(はんぎり)とも呼ばれます。

静岡などではその形からカボチャと呼ぶ地域もあります。

浜名湖うなぎの出荷作業 道具の準備

うなぎを溜めた囲いの上に設置した舟、いよいようなぎの選別をはじめます。次回に様子を紹介いたします。

南浜名湖あそび隊!


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