南浜名湖あそび隊！

南浜名湖は海の産地、舞阪にしらすと共に景気を運ぶ舞阪しらす漁が豊漁の中、活魚・鮮魚の市場も活況となっています。
舞阪港に活魚を水揚げするのはタイ網漁の船、しらす漁と兼漁の船が二艘で粗い網を曳き、真っ赤なマダイ・黒銀のクロダイを水揚げしています。

魚屋人生五十二年、市場の誰もが「ばあば！」と慕う丸小水産（まるこすいさん）のばあばにオススメを聞いています。

「豊漁でマダイが安いよ！」
ばあばが見せてくれたのは大きなマダイ、後ろの生簀には泳いだままの活魚のマダイが、こうして絞めたマダイが選べます。



港に横付けした幸福丸のカンコウ（生簀）から大ダモですくいあげられるマダイたち、洋上で網を揚げ、海水を満たしたカンコウに放たれたマダイ・クロダイたちは海の勢いのまま舞阪港にやってきます。



こちらは日高丸の船上です。マダイたちは大きさ別に分けられて水揚げ、計量され競られます。
勢いそのままに仲買さんの生簀へと放たれ、活魚として中央市場などに送られていきます。

マダイといえば刺身、港に近い丸小水産ばあばのお店でお求めください。

丸小水産（火曜定休）はこんなお店、マップはこちらです。

※取材協力：浜名漁協　丸小水産のばあば
※丸小水産ばあばのオススメ
※舞阪港のお魚さん
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