南浜名湖あそび隊！

南浜名湖は海の産地、産地舞阪の旬といえば浜名湖牡蠣、こ
の時期に盛りを迎える牡蠣の販売が賑わっています。

底曳き漁で賑わった昨日の舞阪港で、舞阪港の仲買の丸小水
産のばあばに聞きました。

「直売店で毎日朝獲りの浜名湖牡蠣を売ってるよ！」
浜名湖牡蠣は殻付、手剥きの両方を揃え、舞阪港に近い直売
店で販売しています。



お客様の注文だという珍しいものを見せていただきました。
「カメノテ」です。
海岸の岩の間やテトラポッドなどに付く海の生き物です。

ちょうど注文来店されたお客様に聞けば、「カニやエビ、貝など
の味が野趣あふれておいしい」のだそうです。
浜名湖の隠れた逸品を見せていただきました。



こちらは舞阪港で再開された底曳き漁の定番「アカスエビ」です。
舞阪の甘エビともいわれるアカスエビは、生で殻をパリパリと剝き、
そのまま食べられるムッチリと身を詰らせた深海のエビです。

底曳き漁の幸・浜名湖牡蠣が揃う丸小水産ばあばのお店でお買
い求めください。※本日は定休日です。

丸小水産（火曜定休）はこんなお店、マップはこちらです。

※取材協力：浜名漁協　丸小水産のばあば
※丸小水産ばあばのオススメ
※舞阪港のお魚さん
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