南浜名湖あそび隊！

春から潮干狩りで賑わった南浜名湖弁天島の広いひろい瀬は9月
から海苔養殖の海に変わります。

潮の干満を利用し、潮通しがよい浅い海で浜名湖海苔は育ちます。
海苔漁師さんは幾千、幾万もの棚を挿し、その間に海苔の種をつ
けた網を渡します。

そして潮の干満を見ては調節をして丹精して海苔を育てています。
こうして見回っては育てているのです。

寒中に育つ浜名湖海苔はまもなく初出荷を迎えます。
網について育った海苔を丁寧に摘み、陸（おか）で海苔に仕上げ
るのです。

「早く食べたいなあ」、暖かいごはんに香り高い浜名湖海苔、海
苔を大切にする寿司屋さんでは年間分を買い求めるほどの自慢の
海苔なのです。

まもなく私たちの食卓へ、旬の浜名湖海苔がやってきます。

※写真：船上カメラマンさん