舞阪港　マサバ　ゴマサバ　丸小水産ばあばのオススメ

南浜名湖は海の産地、明日土曜の休漁日を前に全漁出漁した舞
阪港の午後は次々と水揚げに戻る船の漁果が揃います。

「ばあば、今日のオススメは？」

舞阪港・雄踏港の仲買として競りに立つ丸小水産（まるこすいさん）
のばあばは酒屋人生五十年という大ベテランの目利きです。

「今日は幸福丸のサバがオススメ！」、笑顔のばあばが言うように、
今日は幸福丸がサバを日高丸がマアジを揚げ、注目を集めていま
した。



ばあばが見せてくれたのはマサバとゴマサバ、サバの見分けは難し
いものですが、写真の上が「点々」がついたゴマサバ、下がマサバ
です。美しい青魚が水揚げされれば舞阪港ももう初夏の魚が揃って
きます。



「さあ！カツオ船が着いたよ」と競り場に急ぐばあばは、カツオの見立
てに走ります。
市場に並ぶカツオのどれがおいしいか、それはプロの目でしかわから
ないもの、ばあばに選んでもらうのが一番ですね。

丸小水産（火曜定休）はこんなお店、マップはこちらです。

※舞阪港モチガツオ漁
※舞阪モチガツオが買える店

※取材協力：浜名漁協　丸小水産のばあば

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