舞阪港しらす漁　袋網を絞る

舞阪港に活気をもたらす漁は全国に有名な舞阪のシロコ漁（生
しらす）、シロコ船冨士丸はこの日一回目の網を揚げています。

左舷の取り込み口から二人で数十キロもある網を取り込みます。



氷を入れた大樽に袋網をあけます。
この氷は水揚げした生しらすを絞めるもの、「氷を入れておくと
一瞬で絞まるんだ」と堀江船長に教えていただきました。



樽を満たしたシロコに手を突込みかき混ぜるのはマサユキさん、
入れた氷をまんべんなくまわしてシロコを絞めていきます。
暖かくなったとはいえ、氷と海水で手が切れるほどの冷たさです。



一回目の網には多くのコウナゴが混じっていました。
キラキラ光るコウナゴはおいしいものですが、シロコ漁では不純物、
このあと、船上ではコウナゴを分別する作業がはじまります。

※取材協力：冨士丸