舞阪港アカムツ　丸小水産ばあばから一杯一笑　居酒屋 松っちゃんへ

南浜名湖は海の産地、一昨日舞阪に春を告げるサヨリ漁がはじまった舞阪港は、次いで底曳き漁が再開、昨日は舞阪名物のメヒカリ、クロムツ・アカムツなど深海の美魚、舞阪の甘エビことアカスエビなどが揚がり、久しぶりに賑やかな市場となりました。

市場のオススメをおしえてくれるのが、魚屋人生51年という丸小水産のばあば、舞阪港のベテラン仲買さんのひとりです。

「今日のオススメはアカムツ！だけど売約済！」、市場が開く日はばあばの電話は鳴りっぱなし、多くの舞阪港の魚を扱ってくれる料理屋さん、居酒屋さんから注文を受け、競り落とすのがばあばの仕事です。



落とせたよ、と底曳き漁で揚がったばかりのアカムツを、浜松市肴町の「一杯一笑　居酒屋 松っちゃん」に渡します。
肴町と大安寺通りの交差する手前、メルカート間淵の前にあるお魚がおいしいお店です。

舞阪の魚を広く紹介してくれるお店を大切にするばあば、忙しい中写真を撮らせてくれてありがとう！

丸小水産（火曜定休）はこんなお店、マップはこちらです。

※取材協力：浜名漁協　丸小水産のばあば
※丸小水産ばあばのオススメ
※舞阪港のお魚さん
南浜名湖あそび隊！のまとめ読みは南浜名湖.comをご覧ください。