浜名湖ドウマンガニ豊漁　丸小水産ばあばのオススメ

南浜名湖は海の産地、浜名湖の幸を水揚げする雄踏（ゆうとう）
港では、冬はじまりのこの時期に移動し網にかかる浜名湖ドウ
マンガニの豊漁が続いています。

「今朝は大きなオスも仕入れたよ」

大きなツメが見事なドウマンガニを見せてくれたのは舞阪・雄踏・
鷲津港の仲買をする丸小水産のばあば、「生簀にたっぷりある
からね」と活かしドウマンをススメてくれました。



今年は豊漁を続けるドウマンの他に、この時期になっても見事に
身をつけたガザミ（浜名湖ではササガニ＝ワタリガニ）が獲れて
います。
ドウマンガニとガザミが冬のはじまりに揃う、どうぞ食卓のご馳走
にしてください。



「先日ね、ブログを見てドウマンガニを買いに来てくれたよ」
ばあばが喜んでくれたのは、Facebookでもお世話になっている
田原のJonny-Takaさん、浜名湖を盛り上げる浜名湖フォークジャ
ンボリーで知り合った、愛知のアマチュアフォークシーンの立役者
さんです。

広がる浜名湖ドウマンの魅力を、仲間と共に紹介していきたいと
思います。　Jonnyさんお買い上げありがとうございました。

丸小水産（火曜定休）はこんなお店、マップはこちらです。

※取材協力：浜名漁協雄踏支所　丸小水産のばあば
※写真3枚目：Jonny-Takaさん
※丸小水産ばあばのオススメ
南浜名湖あそび隊！のまとめ読みは南浜名湖.comをご覧ください。