南浜名湖は海の産地、遠州灘の幸を水揚げする舞阪港は、10
月から遠州灘トラフグ漁が解禁、今日で三日目の漁も好漁とな
り、活発な取引となりました。
港の旬は仲買さんに聞く、舞阪港（雄踏港・鷲津港）の仲買の
丸小水産のばあばにトラフグを見せていただきました。
遠州灘天然トラフグのブランドを持つ舞阪港のトラフグは、近隣
・大都市圏に出荷されるほか、2003年地元に「ふぐ加工処理工
場」ができ、舘山寺温泉ほかの秋から冬のご馳走として人気を
集めています。
操業の舞阪港を出漁したトラフグ船団は、それぞれ全長5kmも
の底はえ縄を遠州灘に降ろし一匹いっぴき釣りあげます。
底はえ縄は二度の漁、二回で10kmものはえ縄を揚げる漁です。
昼前から水揚げに戻る産地舞阪のトラフグ船団が、秋から冬の
浜名湖の観光を支えていきます。
※取材協力：浜名漁協
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丸小水産ばあばのオススメ
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舞阪港市場のお魚さん
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