舞阪の焼き物名人　舞阪香り焼き

南浜名湖 舞阪のお好み焼きには生しらすが入っている。

舞阪の自慢はご存知しらす漁、舞阪港を開放して開催される
「舞阪港えんばい朝市」で販売されるお好み焼きは、しらすを
たっぷりとのせて「舞阪香り焼き」として販売されています。

舞阪は朝が早い町、えんばい朝市は、販売開始が午前7時と
早く、朝ごはんを食べていては間に合いません。
そこによい香りが漂ってくるのです。



「おいしそうだなあ」と手際よく焼く手さばきを見ていると、そこ
にタラーリ、タラ～リと濃い目のお好み焼きソースが「タラ～リ」

食べながら歩いてもらおうと小さ目サイズのえんばい朝市の
ファーストフードはこの方が焼いています。



舞阪の賑わう市ではおなじみ、今回は舞阪香り焼きでしたが、
焼きソバ名人でもある、舞阪の焼き物名人。

次回は6月10日（日）に開催される「舞阪朝市」でしょうか。

「焼ソバも食べたいなあ」とみんなにねだられる焼き物名人なの
でした。