10月に解禁となった遠州灘のトラフグ漁、これから旬を迎える
舞阪港のご馳走魚です。
冬の浜名湖にお出掛けの方なら「トラフグ」は欠かせませんね！
舞阪港に水揚げされるトラフグ漁は「底はえ縄漁」の許可を受け
た船37艘、その他に「手じ」と呼ばれる手釣りのフグ漁の漁師さ
んが遠州灘広く操業しています。
「トラフグの海へ行きたい！」とお願いしていたところ、漁徳丸
のエージ船長に許可をいただき乗船させていただきました。
昨日から波も収まり11月末としてはおだやかで暖かい海へ向かう
同行記を書いていきますが、見事なトラフグを吊り上げたエージ
船長の写真で第一報です。
トラフグ漁は朝5時からはじまります。
「安全な日に」と配慮いただいたおだやかな海へ向かいます。
舞阪港を出港して、陸（おか）が見える5マイルほどの沖で漁徳丸
は操業をはじめました。
舞阪港の漁はほとんどが「日の出操業」です。まだ暗いうちに海
に出て漁場に到着し、日の出と共に漁がはじまります。
美しい夜明けの海で海の空気を胸いっぱいに吸ってはじまります。
明日から「遠州灘トラフグ漁の海へ！」を書いていきます。
※取材協力：漁徳丸