舞阪港のゲイシャガール　シマフグ

南浜名湖は海の産地、冬のこの時期舞阪に活気を呼ぶのが「遠州灘天然とらふぐ」ブランドを持つ、トラフグ漁です。

遠州灘に延長5，000もの底はえ縄に600本もの枝バリにエサをつけ沈め、巻き上げて釣り揚げる漁にはトラフグ以外の魚も食いつきます。舞阪港の活魚市場の競り生簀に黄色いヒレを持つ珍しいフグを見つけました。



フグを入る生簀には水揚げした船名と種名が書かれています。ここに「芸」と書かれているのがこの魚の市場名、海尋丸の曽利田船長が水揚げした「ゲイシャ」と呼ばれるシマフグです。



シマフグはその名のとおり縞の粋な衣装に黄色にヒレが挿し色、そして正面からみれば真っ赤な口が紅のように見える魚です。
まるで芸者さんのようなそのあでやかな姿から「ゲイシャ」と呼ばれているようです。

舞阪の漁師さんが生け捕ったゲイシャさん、「強い男には美しい芸者」ということもあるのです。

※取材協力：浜名漁業　海尋丸曽利田船長
※舞阪港のお魚さん
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