海の荒れが納まりきらない遠州灘に昨日は鯛網漁、底曳き漁の
船が出漁、久しぶりに南浜名湖舞阪港に賑わいが戻りました。
「面白いエビがいるから見てごらん」
声をかけていただいたのは舞阪港の仲買「中一水産」さん、競り
落とした魚から分けてまるで岩牡蠣のようなものがあります。
「セミエビ」（セミエビ類）です。
ズッシリと持ち重りがするセミエビは、遠州灘の漁で漁徳丸のエ
ージ船長に見せていただいた「ウチワエビ」ともまた違います。
裏返して見せていただくと、ガッチリと岩のように重いエビだと分
かります。
調べれば歩留まりがよく、イセエビより濃厚な身を持つエビだと
わかりました。
一匹のみの入荷で珍しく、港の話題となった舞阪港のご馳走エビ
でした。
中一水産さんはブログ「
舞阪町のお魚家さん」で毎朝の出漁情報
を流していただいています。
出漁、競りがあった日はお店でトレトレの魚を売る中一さん。
お店にも早速行ってみましたのでこの後の記事で商会いたします。
※取材協力：浜名漁協・中一水産