南浜名湖は海の産地、浜名湖の幸を水揚げする雄踏（ゆうとう）
港市場は月曜から土曜まで早朝の競りが行われています。
今朝の市場で舞阪の漁師「与佐亀テルさん」に自慢のカニを見
せていただきました。
テルさんが右手に持つのが、タイワンガザミ、左手がガザミこと
ササガニです。
ワタリガニ類のカニは浜名湖ではガザミを種に「ガニ」と呼ばれて
親しまれています。
こちらがガザミ、ガニのほかササガニとも呼ばれるカニは浜名湖
料理でも人気のカニ、皿サイズのこの大きさがグッと重くなる秋
は身の詰ったカニの季節です。
持ち上げてみてニッコリ、重いカニを持たせていただきました。
賑わう雄踏港市場は足元に漁師さんが並べた浜名湖の幸が競
りにかけられます。
右端が競り、ここは競り人さん、仲買さんと漁師さんの場所、
左に立つのが見学や仲買さんから魚やカニ・エビを買おうとやって
きたみなさん。
競りの邪魔にならず、漁師さんの通路を確保して仲買さんが競り
落とした後に交渉して浜名湖の幸を買うことができます。
マナーを守ってご来場ください。
※取材協力：浜名漁協雄踏支所 与佐亀テルさん
※
雄踏港のお魚さん
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