浜名湖マダカ・浜名湖ドウマン　よらっせYUTO

南浜名湖は海の産地、毎朝話題をお届けしています浜名漁協雄踏
（ゆうとう）市場で仕入れをするのは、市場に近い「よらっせYUTO」
の大将井口さんです。

「夏のマダカはうまいゾ」とすすめてくれたのは浜名湖でマダカと呼ぶ
スズキの若魚です。スズキは小さいものからセイゴ→マダカ→スズキ
に成長する出世魚、夏のスズキを洗いにして楽しむのが、浜名湖の
刺身の風物詩です。



よらっせYUTOは浜名湖の魚の買えるコンビニとしてファンを集めて
いますが、これからの季節井口大将が力を入れるのが、浜名湖のこ
のカニ、ドウマン（トゲノコギリガザミ）です。

浜名湖最大にして最もおいしいと言われる浜名湖料理の王様が
よらっせYUTOで活ガニで買うことができます。
「毎年東京からお客様が買いに来るんだよ」というほどの人気ガニが
入荷しています。



浜松方面からは新雄踏街道を浜名湖に向かい、雄踏体育館の隣、
雄踏橋の手前です。
夏の浜名湖の魚をトレトレで販売するよらっせYUTOにお寄りください。
オススメいたします。

※よらっせYUTO
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