浜名湖涼魚 ハゼ

イチロー@南浜名湖.com編集長

2012年08月19日 08:22



南浜名湖雄踏港に揚がった魚を、氷の上に乗せていただき、朝
の一服の涼としてご覧いただいています。

夏も盛りを過ぎようとしていますが、浜名湖の秋といえば「ハゼ」
釣り、子供でも楽しめるファミリー釣りの対象として愛される浜名
湖の秋の風物詩の魚です。

ハゼの色は飴色、浜名湖周辺の佃煮屋さんには浜名湖の小魚
の他にハゼの佃煮があります。

この飴色そのままの甘さのご飯のお供も浜名湖の味、大きな飴色
のハゼを頭からガブリといく楽しさは格別のものがあります。
大きなハゼの佃煮でご飯を一膳、ほかに何もいりません。

弁天島駅近く、渚園に向う道沿いにしらすの「丸昌河合商店(まる
まさかわい)」がありますが、ご飯のお供のしらすと一緒に置いて
あるハゼの佃煮を買って帰る楽しさは、翌朝のごはんの楽しみと
なっています。

浜名湖ハゼ育つ、秋はすぐそこに来ています。

関連記事