舞阪港テトラポッド岩牡蠣を食う

イチロー@南浜名湖.com編集長

2011年05月13日 21:17



「てっちゃ、牡蠣まだぁ」などと煽れば「はいよっ!」とし
ゃがみこむ。
から」とクルクル働くてっちゃはテキパキ働く女将のみどり
さんと同じ時間に集中した来店のオーダーをこなしていきます。

JR弁天島駅前の東海道を渡り、左斜めに舞阪港方面へ、赤い
弁天橋を渡ればすぐ右にあるのが魚料理の「てっちゃ」です。

店のオススメに「舞阪港テトラポッド岩牡蠣」などとシズリ
まくりの肴を見つければたまらない。
初めて見つけた950円でありました。



てっちゃはたたきに座りこみ、やおら取り出しましたる舞阪の
料理道具ハンマーを取り出しましてガツンガツンとやる。

「岩(ガン)岩(ガン)牡蠣っ(カキッ!)」と割りまして
名刀の包丁でサラリと切り分けてしまう。

デカッ!うまっ!ミルク!というお味でございまして舞阪港
の先あたり海からしか行けないようなテトラポッドで育ちに
育った巨大岩牡蠣でございまして、一切れで口いっぱいとなる。

シズルルルル・・・



牡蠣というものは巨大なそのベロンベロンをツルッと飲み込
むようにいただくものでありますが、このサイズはさすがに
切り分けるべし。
ベロベロバアと舌も喜び、口に広がり、噛まねば喉につかえて
しまう舞阪港の実力であります。

常連のみなさんのリクエストにお応えしてライターでサイズ比
較写真を撮った後のペロペロウマァな時間でありました。

ごちそうさまでした。(こんな贅沢は月イチあるかなぁ)

関連記事