舞阪港かくれんぼ これは誰の子?

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舞阪港かくれんぼ これは誰の子?

春漁のシーズンがはじまった南浜名湖舞阪港、文字どおり鯛やヒラ
メに加えてサヨリにクロムツ、アカムツにチョウカ、コウイカにタカアシ
ガニと、竜宮城がからっぽになる勢いです。

しらす漁のはじまった舞阪港で不思議な魚を見つけました。

「レプトケファルス」です。

魚の中にはウナギやアナゴにハモ、カライワシなどウナギ目の魚は
子の時代に何度も変態を繰り返して成長します。

親に似ていないものも多く、これを幼生と呼びます。

舞阪港かくれんぼ これは誰の子?

透明なゼラチン状の幼生は、大阪や高知などでは「のれそれ」と呼び、
三杯酢などで踊り食いをするものだそうです。
こんなに大きいのですが、この後成長すると、一度小さくなりシラスウ
ナギなどになるそうです。

舞阪港かくれんぼ これは誰の子?

生しらすの中に面白いものが混ざっていたよと見せていただき、試し
に食べさせていただくと、まざにゼラチン状の不思議な食感です。

「レプトケファルス」、深海魚好きにはたまらないその名前、生しらすに
たまに混ざるという不思議な「幼生」に舞阪港で出会うことができました。

海の不思議を知れば南浜名湖が楽しくなる。
4月からは潮干狩りもはじまります。みんなで不思議発見で楽しみま
しょう。



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この記事へのコメント
イチローさんへ

こんにちは!
いつも楽しく拝見させて頂いてます。

『のれそれ』を初めて居酒屋さんで
食べた時は感動しました。

今年もまた食べに行きたいと思います
(^O^)/
Posted by とし鍼灸接骨院 とし鍼灸接骨院  at 2012年03月24日 09:59
とし針灸接骨院さん、こんばんは!
そうですね、僕も初めて味わいましたが、経験の
ない食感、おどり食いではどんなでしょう。
知ってから食べる楽しさ、味わいたいと思います。
Posted by イチロー@二代目弁天小僧イチロー@二代目弁天小僧 at 2012年03月24日 19:09
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